Rib and Sea
Πρόσωπα
Ο Πρόεδρος των επαγγελματιών αλιέων Λέσβου Παναγιώτης Νανίδης μιλάει για τα προβλήματα του κλάδου.
Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Με την ευκαιρία της αλιείας της σαρδέλλας στον κόλπο της Καλλονής, είχα την επόμενη μέρα την ευκαιρία να συνομιλήσω με τον Πρόεδρο του Συλλόγου Επαγγελματιών Αλιέων Λέσβου Παναγιώτη Νανίδη, ο οποίος, με ξεκάθαρο τρόπο, περιέγραψε την κατάσταση του κλάδου και τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι αλιείς, καταθέτοντας συγχρόνως και προτάσεις για την επίλυση των προβλημάτων αυτών. "Δίνουν την εντύπωση αυτοί που νομοθετούν ή ότι δεν έχουν γνώση του αντικειμένου ή ότι θέλουν να διαλύσουν την παράκτια αλιεία!", είπε κάποια στιγμή χαρακτηριστικά, και συνέχισε. "Λύσεις υπάρχουν, η πολιτική βούληση όμως και η γνώση αυτών που νομοθετούν για τα προβλήματα της αλιείας είναι ανύπαρκτη!
Με "Τραβιάτα" εν πτήσει γιόρτασε η "Aegean Air" τα 15 χρόνια από την ίδρυσή της!
Δεν μας λείπουν τελικώς οι όμορφες ιδέες, μεσούσης της οικονομικής κρίσης και της διάβρωσης του κοινωνικού ιστού. Ιδού λοιπόν τι σκέφτηκαν οι αρμόδιοι της Aegean Air για να γιορτάσουν τα 15 χρόνια από την ίδρυση της εταιρείας. Ζήτησαν από τον τενόρο της Εθνικής Λυρικής Σκηνής Δημήτρη Πάκσογλου και την σοπράνο Ελένη Κελεσίδη να τραγουδήσουν την "Τραβιάτα" μαγεύοντας τους επιβάτες της πτήσης Α 3115 προς Αθήνα! Απολαύστε τους!
Ο νεαρός κύπριος μάγος της νευροεπιστήμης που πούλησε το εργαστήριό του στην Google έναντι 450 εκατ. ευρώ!
Η διάνοια Ντέμης Χασάμπης και η ριζικά διαφορετική πορεία του στον κόσμο της τεχνητής νοημοσύνης.
Ήταν στις αρχές του 2014 όταν μια είδηση ήρθε να ταράξει τα νερά του κόσμου της τεχνολογίας.
Ο διαδικτυακός κολοσσός Google αποκτούσε έναντι 450 εκατ. ευρώ ένα πρωτοποριακό βρετανικό εργαστήριο τεχνητής νοημοσύνης που δεν είχε κατασκευάσει ωστόσο τίποτα!
Το DeepMind, μάθαινε τώρα η οικουμένη, ήταν το πνευματικό παιδί ενός νεαρού Κύπριου, κάποιου Ντέμη Χασάμπη, τον οποίο έσπευσε να χαρακτηρίσει λίγο μετά ο «Guardian» ως «υπερήρωα της τεχνητής νοημοσύνης», μιας και ήταν ο δικός του αλγόριθμος αυτός που θα νικούσε έναν άνθρωπο σε ένα πνευματικό παιχνίδι.
Το κορυφαίο θυμαρίσιο μέλι παράγεται στην Κύθνο απ' τον Φραγκίσκο Λαρεντζάκη! Τέλος!
Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Ήταν μια υπόσχεση που έδωσα πέρυσι τον Σεπτέμβριο, κυρίως στον εαυτό μου, κατά την διάρκεια της παραμονής μας στην Κύθνο, και δεν ήθελα επ' ουδενί να την αθετήσω. Μια υπόσχεση ότι θα επιστρέψω στο όμορφο Κυκλαδίτικο νησί τον Ιούλιο του 2017 για να ολοκληρώσω την προβολή της δουλειάς του Φραγκίσκου Λαρεντζάκη. Του μελισσοκόμου ο οποίος ξεχωρίζει, νομίζω, για τις γνώσεις, το μεράκι και την αγάπη του για τις μέλισσες και το μέλι. Γνώση, μεράκι και αγάπη που σαν αποτέλεσμα έχει οι μέλισσές του να παράγουν το κορυφαίο σε ποιότητα, ίσως, μέλι στον κόσμο και όχι μόνο στις Κυκλάδες!
Το τυροκομείο του Παναγ. Παπανικολάου στη Σαμοθράκη. Ένα, αλλά λέων!
Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Δεν ήταν πολύ πρόθυμος να μου μιλήσει για τη δουλειά του, στην αρχή, ο Παναγιώτης Παπανικολάου. Από σεμνότητα, περισσότερο, και αμηχανία μπροστά στον φακό της βιντεοκάμερας. Στο τέλος κατάφερα να τον πείσω και δώσαμε ραντεβού στο τυροκομείο του, που βρίσκεται στο χωριό Μακρυλιές της Σαμοθράκης, κοντά στα χωριά του Ξεροποτάμου και του Προφήτη Ηλία.
Δεν υπάρχει άλλο σύγχρονο οργανωμένο τυροκομείο στη Σαμοθράκη, με τον ιδιοκτήτη του να παράγει μια πλούσια γκάμα τυροκομικών προϊόντων, από γραβιέρα και μυζήθρα, μέχρι φέτα, κασέρι, κασκαβάλι, βολακοτύρι (με δυόσμο), ανθότυρο, μελίχλωρο και τσακιστό, ντόπια παραδοσιακά τυριά. Προωθεί την παραγωγή του μέσω ενός καταστήματος λιανικής στη Σαμοθράκη και του "Miran" που βρίσκεται στην Αθήνα, στην οδό Ευριπίδου 45.