Rib and Sea

Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος

Κάθε φορά που πάω στη Νάξο εκπλήσσομαι με τον Κωσταντή Χουζούρη. Έναν άνθρωπο που αγαπά τη ζωή, τη Φύση, τα ζώα και τους ανθρώπους. Κάθε επίσκεψη στο κτήμα του, κοντά στο χωριό Βίβλος, είναι και μια  μύηση από έναν εκπληκτικό μύστη σε ένα κόσμο βιοκαλλιέργειας, φυσικής ζωής, βοτάνων και αγάπης! 

Ο Κωσταντής Χουζούρης δημιούργησε το 2015 έναν παράδεισο στη "Μικρή Φάρμα" του. 55 στρέμματα με κάθε είδους λαχανικά, βότανα, πατάτες, κρεμμύδια, σκόρδα, μεταποιημένα φρούτα και ζαχαροκάλαμα, με τα πρόβατα και τις κότες να περιφέρονται ελεύθερα στον χώρο.

Πρωταρχικός σκοπός του Κωσταντή να καλύψει τις διατροφικές ανάγκες της οικογενείας, των φίλων και κάποιων εκλεκτών πελατών του με υγιεινές πρώτες ύλες. Τα χρήματα είναι τελευταία στις προτεραιότητές του.

Στην πορεία, ο Κωσταντής έχτισε σχέσεις εμπιστοσύνης με επαγγελματίες εστίασης της περιοχής, τροφοδοτώντας τους με φρέσκα και μεταποιημένα φρούτα και λαχανικά, αρωματικά βότανα, γαλακτοκομικά και επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος, που αποτέλεσαν ιδανικά υλικά για την ανάδειξη ντόπιων συνταγών της Νάξου. 

Προσφάτως απέκτησε ένα καινούργιο αποχυμωτή ζαχαροκάλαμου ο οποίος έχει αυξήσει κατά πολύ την ποσότητα του παραγόμενου χυμού και το έχει ανεβάσει σε ποσοστό 80% περίπου του βάρους της πρώτης ύλης!

Ευχαριστούμε την εταιρεία "BLUE STAR FERRIES" που μας ταξίδεψε με το φιλόξενο "Blue Star Naxos" και μας έδωσε την ευκαιρία να γνωρίσουμε τις ομορφιές και τους ανθρώπους της Νάξου. Ενός από τα πιο όμορφα νησιά του Αιγαίου.

https://web.facebook.com/farmanaxos/?locale=el_GR&_rdc=1&_rdr
e mail : Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Τηλ. : 6988 233 700